Bruschetta al pomodoro

Tilberedningstid i alt: 20 min

4 personer

Imponer familien med denne klassiske italienske forret eller antipasto. Antipasto er det italienske ord for forret som betyder "før maden".

Trin 1

Tænd ovnen på 200 grader. Fordel brødskiverne på en bageplade med bagepapir og fordel 1 spsk. olivenolie over brødskiverne med en bagepensel

Trin 2

Sæt bagepladen med brødskiverne i ovnen og bag dem i ca. 5 minutter, til kanterne på brødet er blevet en smule gyldne.

Trin 3

Tag brødene ud ad ovnen.. Pil hvidløget og del det over op midten. Gnid hvidløget på de ristede brødskiver.

Trin 4

Skyl tomaterne og basilikum grundigt under koldt vand. Skær tomaterne i små tern og hak basilikum.

Trin 5

Læg tomater og basilikum i en skål og bland det med 1 spsk. olivenolie og salt.

Trin 6

Fordel tomatblandingen på skiverne med brød, server og NYD en ægte italiensk antipasto.