Sprød gulerodssalat

Tilberedningstid i alt: 15 min

4 personer

Guleroden er en af de mest dyrkede grøntsager i Danmark, og derfor er den selvfølgelig uundværlig til høstfesten. Lav denne lækre, sprøde salat som tilbehør til aftensmaden, eller som en sund snack.

Trin 1

Skyl og skræl gulerødder og riv dem på et fint rivejern.

Trin 2

Skyl æblet, fjern kernehuset og skær det i tern.

Trin 3

Bland yoghurt, sukker, citronsaft og salt i en lille skål.

Trin 4

Bland gulerødder, rosiner og æbler i en stor skål og rør det sammen med dressingen.