Stjernefrugt

Beskrivelse:

Stjernefrugt er en frugt af en tropisk plante, der vokser i mange dele af Asien og Latinamerika. Frugten har en lysegul farve og en sprød, saftig konsistens. Smagen er sød og let syrlig, og den minder om en blanding af æble, pære og drue. Frugten har et karakteristisk stjerneformet tværsnit, som gør den meget dekorativ

Anvendelse:

Stjernefrugt kan spises rå eller bruges i en række forskellige opskrifter. Den kan skæres i skiver og bruges som en dekorativ og smagfuld ingrediens i salater, smoothies eller desserter.

Prøv stjernefrugten i opskriften “Eksotisk frugtsalat m. kokoscreme” fra opskriftspakken “En tur til Thailand” eller server den som dekorativt tilbehør til Chokoladecupcakes fra opskriftspakken “Moder Jords Livretter” eller cheesecake fra opskriftspakken “Min Café”

Opbevaring:

For at forlænge holdbarheden af stjernefrugt, kan den opbevares på køl i op til en uge.

Sundhedsfordelene:

Stjernefrugt er en god kilde til C-vitamin og kostfibre, og den indeholder også antioxidanter og vitamin B6. Disse næringsstoffer kan hjælpe med at styrke immunforsvaret, fremme fordøjelsen og opretholde et sundt kredsløbssystem.

Godt at vide:

Stjernefrugten kaldes også Karambol og er en populær frugt i mange dele af Asien, hvor den spiller en vigtig rolle i lokal kultur og tradition. Frugten er også kendt under navne som carambola, balimbing og kamrakh i forskellige dele af verden.

Vidste du..:

..at stjernefrugten er blevet brugt i traditionel medicin til behandling af alt fra hoste og feber til hudsygdomme og fordøjelsesproblemer.